Bu kekin hikayesi şöyle;
– Ne yapıyorsun?
– Chat..
– Kek mi?
– Hayır, chat chat..
– Kek?
– C-h-a-t!
– Olsun, sen yine de kek yap…

Böylece kalktım ikinci defa bu limonlu enfes keki yaptım 🙂

1 1/2 bardak un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 1/4 bardak şeker
1 bardak yoğurt
1/2 paket vanilin
1/4 bardak taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı limon aroması
1 limonun kabuğunun rendesi
1/2 bardak sıvıyağ

Fırını 180C derecede ısıtın. Dikdörtgen bir pişirme kabına yağlı kağıt döşeyin, kenara koyun.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kasede karıştırın. Başka bir kasede şeker, yoğurt, yumurtalar, limon suyu rendesi ve aromasını çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin, son olarak sıvıyağı da ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız hamuru pişirme kabına dökün, 50 dakika kadar pişirin.
(Keke batırdığınız bir kürdan eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.)