Baybars altı aylık olduğundan bugüne kadar en çok yediği şeylerden biri herhalde yulaftır. Ek gıdaya başlarken ne yedirebilirim diye araştırırken karşıma en çok ‘oatmeal’  yani ‘yulaf ezmesi’ çıkıyordu. Bizim memleketimizde bebeklere ilk olarak pirinç unu pişirmek yaygın. Çoğu bebek ek gıdaya alışık olmadığı için ilk haftalarda kabızlık sorunu çekebiliyor ve pirinç unu da kabızlığı iyice pekleştiriyor. Yulaf ise bağırsakları yumuşatıyor ve hareketlendiriyor. Üstelik çok da faydalı olduğunu söylüyorlar. Türkiye’de yulaf ezmesi üreten bir tek Eti Lifalalif var sanıyorum ve neredeyse her marketin kahvaltılık gevrek raflarında bulunuyor. Yulaf ezmesini satın aldığım bir diğer marka da Brüggen.

1 yemek kaşığı tepeleme yulaf ezmesi (6 aylık henüz pütürüklü yemeğe alışmamış bebekler için rondoda iyice çekilmiş olarak)
Üzerini bir parmak geçecek kadar su (1 yaşından sonra süt) 
1 çay kaşığı tereyağ

Yulaf ezmesini ve suyu/sütü bir cezveye koyun iyice karıştırın. Kısık ateşte dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynayana kadar pişirin. İki dakika kaynadıktan sonra mamayı ocaktan alın ve tereyağ ekleyin.

Kaynayınca oldukça kıvamlı hale gelecektir. Eğer bebeğinize yedirmek istediğinizden daha kıvamlı ise soğuk su veya süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Tatlandırmak için her türlü meyveyi rendeleyerek bebeğinize yedirebilirsiz. Favori meyvelerimiz muz, elma, armut ve yazın şeftali. Halihazırda meyve yoksa biraz pekmez ekleyip de tatlandırabilirsiniz.

Eğer bebeğiniz yumurta ve peyniri ayrı bir şekilde yemiyorsa (benimkiler gibi) bu mamaya ilave ederek yedirebilirsiniz.

Ayrıca yulaf ezmesini yoğurda ve meyve pürelerine ekleyebilir, çorbalara kıvam vermek için katabilir ve hatta köfte yaparken de ekmek yerine katabilirsiniz. Oldukça tok tutar.

Miniklere afiyet şifa olsun.