Peynirli Poğaça

Aylar sonra ikinci bir tarif daha yazıyorum bloguma… Annemin peynirli poğaçası, mayasız poğaça yemeyi tercih edenler için ideal bir tarif.

1 bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullandım)
125 gr. tereyağı
150 gr. beyaz peynir
1/2 yemek kaşığı tuz
2 yumurta (1 tanesinin sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)
1 kahve kaşığı karbonat (karbonatın kokmaması için elma sirkesi döküyorum üzerine 1 tatlı kaşığı)
Maydanoz, dereotu
4 su bardağı un
Üzeri için arzuya göre çörekotu veya susam.

1. Yoğurt, sıvıyağ, tereyağını ekleyip karıştırın.
2. Beyaz peynir, tuz, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın akını da ilave ederek karıştırın.
3. Karbonat ve sirke ilave edin ve karıştırın.
4. Son olarak maydanoz, dereotu ve un ilave edip, yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
5. Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlayın ve tepsiye dizin.
6. Ayırdığınız yumurta sarısına çörekotu veya susam katın, yuvarladığınız parçaların üzerine fırçayla sürün.
7. 180C’lik fırında 30dk. kadar üzeri kızarına kadar pişirin.

Reklamlar

Peynirli Poğaça” üzerine 2 yorum

Yorum Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s