Sütlü Kek

Bir yumurtayla güzel kabaran ve lezzetli sade bir kek tarifi arıyorsanız sütlü keki denemenizi tavsiye ederim. Her zaman yaptığım şaşmaz tariflerdendir.

1 yumurta
1,5 bardak şeker
1,5 bardak süt
3/4 bardak sıvıyağ
2,5 bardak un
1 çay kaşığı vanilin
1 paket kabartma tozu

Fırını 180°C’de ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
Önce kuru malzemeleri (un, vanilin, kabartma tozu) derin bir kaseye eleyin.
Sonra yumurta ve şekeri cam veya porselen bir kapta çırpılmış yoğurt kıvamına gelinceye kadar el çırpıcısıyla karıştırın.
Bu karışıma süt ve sıvıyağı ilave ettikten sonra biraz daha çırpın.
Elediğiniz kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine dökün, yine el çırpıcısıyla sadece kuru malzemeler ıslanacak kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba boşaltın.
Yaklaşık 40 dk. pişirin. (Keke bir kürdan batırdığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.)

Not: Kalıbı unlamayı unutmayın. Ben unuttuğum için keki bütün olarak çıkaramadım🙂.

Sütlü Kek” üzerine 11 yorum

  1. teyzesi

    abla daha bugün senin blogundan kek tarifi baktım. geçen bahsetmiştin sütlü kek yaptığından. acaba blogta o var mıydı diye bakmıştım. ee artık ben de yapayım.. ama vanilya ve kabartma tozu yok. neyse.

  2. bir yumurtayla bu kadar kabarıyor mu? ben bir yumurtayla o elmalı kekten yapıyordum ama o bu kadar fazla olmuyor di mi? az yapmak istediğimde onu yapıyorum zaten. Bunu da deneyeyim. eline sağlık..

  3. teyzesi

    tamam kabartma tozu buldum ama vanilya koymak istemiyorum. öyle olur mu? bir de ben de kek kalıbı yok yuvarlak tepside yapacağım artık.

  4. Geri bildirim: Sonunda | hayatımın renkleri

  5. Kek kalıbı sıcakken ızgara üzerine alınarak soğumaya bırakılır. Soğudukça kendini biraz toplar kek. Sonra kalibin kenarları silikon spatula ile yavaşça gevşetilir.
    kalıp tabağa ters çevrilir.
    avuç içi ile sert sert vurulur..
    kalıp tutulur ve silkelenir.(sertçe ama vahşice değil )
    kek kalıptan kurtulur..

    hiç yağlayıp unlamam kaliplarimi..
    silikon ya da teflon kaplama kalip oneririm. insanin canını sıkmadan keki çıkartıyor

Yorum Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s