Bizim evde salata yapma ve yumurta pişirme ustası Baybars’ın babasıdır. Son günlerde yaptığı favori salatalarından biri de lor peyniri salatası.

Lor peyniri
Maydanoz
Yeşil Zeytin (ince doğranmış)
Közlenmiş kırmızı biber (ince doğranmış)
Cheddar peyniri (ince doğranmış)
Çörek otu
İsot
Kırmızı pulbiber
Reyhan
Zeytinyağı
Yumurta (sarısı kayısı kıvamında haşlanmış)
Karabiber (yumurtaların üzerine)
Tuz

Salata olduğu için malzemelerin miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yumurtanın kayısı kıvamını elde etmek için buzdolabında çıkardığınız yumurtayı soğuk suya koyarak 11 dakika haşlayın.