Tam Buğday Unlu Limonlu Kek

tambugdayunlulimonluSabahleyin Baybars kalkar kalkmaz ‘haydi anne kek yapalım’ diyerek güne başladı. Önce kahvaltı etmeyi kabul etti sonra da Sancak’ın uyumasını büyük sabırla bekledi. Kek yapmaya sıra geldiğinde her zaman yaptığımız gibi benim hazırladığım malzemelerin hepsini sırasıyla ekledi, karıştırdı. Pişince de tam tamına üç dilim yedi. Mani olamadım.

2 bardak (450ml) tam buğday unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 1/4 bardak şeker
100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1/4 bardak zeytinyağı
1 bardak yoğurt
1/2 paket vanilin
1/4 bardak taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı limon aroması
1 limonun kabuğunun rendesi

Fırını 180C derecede ısıtın. Dikdörtgen bir pişirme kabına yağlı kağıt döşeyin, kenara koyun.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kasede karıştırın. Başka bir kasede şeker, yoğurt, yumurtalar, tereyağ, limon suyu ve rendesini çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin, son olarak sıvıyağı da ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız hamuru pişirme kabına dökün, 50 dakika kadar pişirin.
(Keke batırdığınız bir kürdan eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.)
limonlukekBen fotoğraf çekerken dumanı tüten keki bir yandan tırtıklayan Baybars ;).

Reklamlar

Tam Buğday Unlu Limonlu Kek” üzerine 4 yorum

  1. zeyenp şeyma

    Bu benim, bizim elife olması muhtemel şeylere karşı anlattığım masala benzemiş. Kahramanımız Cemile annesinin kardeşiyle daha çok ilgilenmesinden muzadiripken, annesinin üzülmeyi bırak, bir çare bulmaya çalışalım telkiniyle bir plan yapıyorlar, annesi işlerini bitiriyor, cemile sabredip kardeşini oyalıyor, annesi onu uyuturken keke ne koyacaklarını hayal ediyor, sonra türlü malzemeli kekler yapıyor, çay demliyorlar.. Yerken kardeşi uyanınca da onu ne kadar sevdiğini ve özlediğini farkediyor 😀

  2. zeynep

    Kahramanımız o Cemile evet, çok seviyoruz serisini, ben de içinde Cemile olan böyle hikayeler uyduruyorum, daha ilginç oluyor… 🙂

Yorum Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s